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名 称 和牛肩ロース切り落とし 産 地 名 国産 内 容 量 1000g 　 賞味期限 出荷日（製造日）より30日 　 保存方法 -18℃以下冷凍 　 加工者 神戸菊水株式会社兵庫県神戸市兵庫区荒田町3-40-19 黒毛和牛肩ロースの部位を切り落とし用にカットしました。
いろいろなお料理に幅広くお使い頂けます。
～商品説明～ ◆人竹に包んだ簡易包装でお届けです。
◆本品は冷凍の状態でのお届けです。
必ず-18℃以下で冷凍保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
味を損なわないためにも、お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、自然解凍してください。
なお、解凍の際、肉が上から押されると変色の原因となりますので、他の品物の下にならないようご注意ください。
解凍後は、解凍日を含め2日以内にお召し上がりください。
※写真は、イメージです

『くまもとあか牛』は旨味の成分をたくさん含むおいしい赤身と程よい霜降りが特徴です。
その中でも希少な部位であるネック部分を使用しております。
商品説明 名称 くまもとあか牛 すき焼き用ネックスライス 産地 熊本県産 内容量 約350g アレルギー表記 牛肉 賞味期限 30日 保存方法 マイナス18℃以下 地場産品に該当する理由 熊本県認定地域資源：あか牛（告示第5条第8号ハに該当） 提供者 亀井通産株式会社 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 「くまもと和ぎゅうまつおか」はくまもとあか牛取り扱い店・阿蘇あか牛取り扱い店・あか毛和牛取り扱い店に認定されています。
関わっている人 オーナーの松岡氏のご家族があか牛飼育農家を営んでおり、あか牛を知り尽くした方々の手によって厳選された「くまもとあか牛」を使用しております。
環境 「くまもと和ぎゅうまつおか」で扱っているあか牛の飼育は、西原村の宮山地区を中心に行われています。
宮山地区の山あいの地形を動き回った牛の肉質は、余分な脂肪がなく非常に味が濃くヘルシーです。
時期 「くまもと和ぎゅうまつおか」の代表松岡宏和 くまもと和ぎゅうまつおかは2019年6月にオープンした新しいお店です。
オープン以来地元の方々や観光客で連日賑わっている人気店です。
お礼の品に対する想い 余分な脂分が少なく赤身の旨みを堪能できる、「くまもと和ぎゅうまつおか」のくまもとあか牛の味を楽しんでほしい。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 「くまもとあか牛」を全国にアピールしたい！ ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら＜配送期日につきまして＞ 配送日のご指定はできませんので、お申込みの際はご注意下さい。
寄附金の使い道について (1) 魅力あるまちづくりに関する事業 (2) 子どもたちなどのスポーツ振興事業 (3) 教育・文化の振興支援に関する事業 (4) 地元企業の育成・振興に関する事業 (5) 高齢者などの社会福祉の充実事業 (6) 医療センターの医療体制の充実事業 (7) 特に指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。

こだわりポイント とびきりのご馳走とは、とびきりの素材を味わうこと。
奪い合いになる旨さ！！とろけるような舌触りと気品高き香りが楽しめます。
品名 近江牛最上すき焼き　500g 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 500g 牛脂付 賞味期限 製造日より冷凍にて30日　解凍後は当日中にお召し上がりください。
商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存してください 加工者 株式会社千成亭風土 こだわり 未経産牝牛限定 霜降り度 ★★★★ 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便（冷凍便）万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。
近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。
ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。
その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
ギフト ギフト対応について 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ入力】【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。
彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。
松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。
近江牛は、はるかに老舗でした。
千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。
運送会社の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更（転送）する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。
これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。
なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります。
当店では、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。
変更をご希望の場合は、お早めにご相談ください。
出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。
その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。
お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。
納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。
ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。
■舌の上で脂がとろける極上の旨さ千成亭は牝牛のみを扱い牡牛と比較すると風味、香り、柔らかさが違います。
また、普通の輸入牛では、脂の融点が31.4℃に対し近江牛は24.8℃と融点が低いため舌の上で脂がとろけて極上の旨さが味わえます。
未経産（出産していない）のメス牛にこだわるのは鮮度の良い食材本来のうまみを最大限に引き出せる肉だと考えるからです。
■最良な環境の契約牧場子牛の買い付けは牧場主さんとともに出かけ血統はもちろん一頭一頭目で見て触って確かめます。
また成熟した旨みを出すため、通常より半年間長く（30ヶ月以上）丹念に愛情込めて、育て上げています。
良い水で育った牧草に加え、昔ながらの伝統的な飼料（大麦、麦ぬか、米ぬか、ふすま、くず米、大豆から稲わらまで）を与え、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。
風通しの良い丘陵地に建てられた牛舎では、日々の掃除が最も重要な作業です。
■近江牛たちは演歌が好み。
モーツァルトが良いという話も聞いたことがあるけれど・・・まるさん牧場の近江牛たちは演歌が好み。
人間が聞いてリラックスできる音楽は牛にも良いはず。
牛にとっても、ストレスは大敵。
牛の健康管理には神経を使います。
イジメもなくおちこぼれを作らないために、まるさん牧場では1部屋に2〜4頭。
姉妹のような小グループで仲良く育ちます。
美味しい牛には育つポイントは内臓の強さにあります。
そのために、とうもろこしや麦など栄養価だけの高い飼料は与えていません。
繊維質たっぷりのこだわり牧草を与えることで、おいしい牛が育つのです。
■ミネラル豊富な雪どけ水鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水が自動的に補給されるシステムを導入し毎日毎日一頭一頭すべての仔牛を見て回り、体調をチェック、管理しています。
「今日はちょっと元気がないかな」、「食べ方が少ないな」など食べ方・食べ残しから判断し性格の弱い牛でもあぶれずちゃんと食べられるようにケアをしています。
健康な牛は、良い肉色になり美味しい美味しい牛肉の源なのです。
■滋賀県公設市場のセリ風景千成亭は、契約牧場の他にも公設市場のセリにて県内産の近江牛を入荷いたしております。
この市場では、近江牛の品評会も開催され毎回、優秀な肉牛が出品され高値で落札させています。
セリには、当店の社長が自ら目利きしセリに挑んでおります。
セリが開始すると緊張が走り、市場全体に金額を煽る声が響き渡ります。
まさに真剣勝負なのです。
■骨一本、筋肉一筋に至るまで頭と腕に覚え込む職人達は毎日、牛をさばき、小割りし、脂を削ぎ、筋を引く。
この作業を繰り返すなかで、牛の骨のつき方から関節のありかた、筋の入り方それら全てを頭と腕に覚えこませ、その技術をもって一番美味しい状態にカッティングしています。
こうして千成亭の近江牛は枝肉から皆様のお手元に届く商品になるまでに、熟練した職人達による経験と鍛錬によって裏打ちされた技術によって、近江牛本来の美味しさを余すことなくお届けできるのです。
■肉を見極め包丁を入れる職人技商品化する時に重要なのは、枝肉から各部位をどの様に分割するかが大事であり、各部位は筋肉、スジ、脂肪などの割合によってその特徴は大きく変わるのです。
ここでも熟練の職人達の腕が大きく発揮させる。
部位の特徴を活かし、用途にあった商品を作ること、さらに肉の美味しさを引き出すのが職人技なのです。
■道具が語りかける職人の心と技毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。
包丁を研ぎながら道具を見れば、作り手の心と技がわかる。
と職人は言う。

　　【商品名】 　　　和牛ロース焼肉　500グラム 　　【名称】 　　　牛肉 　　【産地】 　　　国内産　黒毛和種 　　【数量】 　　　500g 　　【発送方法】 　　　冷凍 　　【賞味期限】 　　　冷凍で約30日 　　【保存方法】 　　　-18℃以下で保存 　　【同梱について】 　　　冷蔵商品との同梱の場合は冷凍になります。
　　【販売者】 　　　有限会社 石井精肉店 　　　兵庫県姫路市夢前町前之庄1365番地 ▼当店の人気商品はこちら▼きれいな霜降、濃厚でジューシー 牛肉の最高級部位です。
きめ細やかでとても柔らかい霜降り肉です。
香ばしい独特の香りはサーロインならでは。
贈り物にも喜ばれています。
当店ではギフト対応等の為、納品書などの金額がわかる帳票は商品の中に入れておりません。
何卒ご理解を賜ります様お願い致します。

【地場産品基準】 都道府県により認定された物品である (地域認定資源　佐賀牛) 最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。
美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分をさします。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。
うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。
ご了承ください。
冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。
品質に問題はございませんので、ご了承ください。
〇一部離島への配送はできません。
〇画像はイメージです。
〇お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
◎配達日指定は出来かねますのでご注意ください。
◎年末年始のお申込みにつきましては、1～3カ月ほどお時間をいただく場合がございます。
※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
※寄付申込のキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。
あらかじめご了承ください。
商品説明名称佐賀牛ミスジステーキ 内容量 国産黒毛和牛肉/ミスジ 約300g(100g×3P)消費期限発送日より3ヶ月(マイナス18℃以下で保存してください) 配送方法 冷凍配送 事業者株式会社　MEAT PLUS 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 佐賀県 佐賀 神埼市 神埼 神崎 神 かんざき カンザキ かみさき カミサキ 九州 九年庵 くねんあん くねんワン くねんニャン 吉野ヶ里 楽天スーパーセール お買い物マラソン 39ショップ ランキング ポイントバック セール スーパーセール 買いまわり 買い回り 人気 おすすめ オススメ 倍 BLACK FRIDAY ブラックフライデー ワンダフルデー 5 10 大感謝祭 通販 送料無料「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまい ります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【1】かんざきの歴史文化の保全、観光・物産の振興 【2】かんざきの自然環境の保全 【3】かんざきの福祉の充実 【4】かんざきの未来を担う人材の育成 【5】市長おまかせ ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ返礼品とは別に通常2週間程度で発送いたします。